Dove fai la tua festa? Sfoglia le proposte di Fiori Oscuri.
Buffet n. 1
1 consumazione al bar a scelta
Buffet
con aperitivo rinforzato
Carpacci
di carne salada con grana, taglieri di grana e salame
Focaccia, pizza, crocchette, polpette piccanti, sfogliatelle miste, torte
salate,
alette di pollo piccanti, focaccine farcite, ecc
Piatto
caldo
Sedanini speck, rucola e zafferano
Vino bianco / rosso (1 bott. ogni 4 pers.), acqua gasata/naturale
€ 25 a persona (minimo garantito 45 p.)
Buffet n. 2
Cocktail al bar a scelta
Buffet
Carpacci
di carne salada con grana
Prosciutto di Parma con fior di latte
Speck con ananas fresco
Taglieri di grana e salame
Focaccia e pizza calda
Cornetti di bresaola con formaggio alle erbe
Polpette piccanti e olive ascolana
Piatti
caldi
Risotto con scamorza affumicata e radicchio
Gnocchetti freschi con pomodorini e timo
Arrosto al forno alle mele
Patate al rosmarino
Insalata mista
Dolci
Strudel di mele con crema miele e cannella
Mousse di cioccolato
Vino bianco / rosso (1 bott. ogni 3 pers.), acqua gasata/naturale
€ 45,00 a persona
Buffet n. 3
Cocktail al bar a scelta
Buffet
Carpacci di carne salada con grana
Prosciutto di Parma con fior di latte
Speck con ananas fresco
Taglieri di grana e salame
Focaccia e pizza calda
Cornetti di bresaola con formaggio alle erbe
Polpette piccanti e olive ascolana
Piatti
caldi
Gamberi al curry con riso pilaf
Pennette al salmone
Verdura grigliata
Patate al rosmarino
Insalata mista
Dolci
Torta sacher con crema chantilly
Tiramisù
Vino bianco / rosso (1 bott. ogni 3 pers.)
€ 45,00 a persona
Proposta n. 4 - Servito al tavolo
Cocktail di benvenuto al bar
Antipasti
misti al tavolo
Speck con ananas
Crudo di Parma con fior di latte
Carpaccio di carne salada con rucola e grana
Insalatina di gamberi in salsa rosa
Salame e grana
Bis
di primi
Risotto con scamorza affumicata e trevisana
e
Gnocchetti freschi di patate con pomodorini e timo
Secondo
Filetto di manzo al misto bosco con patate in crema di latte
Dolce
Tartatella di mele calda con crema di fragola
Caffè
Vino bianco / rosso (1 bott. ogni 2 pers.), acqua gasata/naturale
€ 50,00 a persona
Proposta n. 5 – Menù al Pesce - servito al tavolo
Cocktail di benvenuto al bar
Antipasti
misti
Spada affumicata con wasabi
Code di gamberi flambati all’armagnac
Carpaccio di carne salada con rucola e grana
Salame e grana
Bis
di primi
Risotto allo champagne con gocce di melograno
e
Pennette al salmone affumicato
Secondo
Cuore di salmone all’ aneto con caramello di aceto balsamico e patate
al forno
Dolce
Ganache al cioccolato con crema chantilly
Caffè
Vino bianco / rosso (1 bott. ogni 2 pers.), acqua gasata/naturale
€
50,00 a persona
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